Quantcast
Channel: Kauhukeittiö
Viewing all 145 articles
Browse latest View live
↧

Ribs from the past

February 24, 2013, 1:58 am
$
0
0
Aikani kuluksi selailin vanhoja kuvia ja totesin, että ovat kadonneet johonkin bittiavaruuteen. Muutamaan kertaa kiinni leiponeet läppärit varmaan vieneet suurimman osan ja tyhmä kun, ei tuonne ulkoiselle kovalevylle ole juurikaan tullut kuvia siirreltyä. Jotain onnistuin kuitenkin raapimaan kasaan, joista ohessa ensimmäinen testiluontoinen treenaus median käsittelyyn. Hyvä startti, mutta reipas kaluston päivitys on edessä. Kaikki kuvat [...]
↧
Search

Kauhukeittiö mukana makkaraskabassa

February 25, 2013, 6:50 am
$
0
0
Olettehan käyneet jo tutustumassa makkararesepteihin Snellmannin sivuilla? Helvetinköökkikin uskaltautui mukaan pitkähkön harkinnan jälkeen, tosin pekonimatossa savustettu liha ei nyt lähtökohtaisesti voi olla, kuin hyvää ja ryhdikästä. Pientä omaan suuhun sopivaa viritteyä täytteeseen ja käsillä on varma, erittäin helppotekoinen hitti! Kylkeen raikasta Coleslaw -salaattia ja kyytipojaksi Kauhukeittiö suosittelee tummaa olusta! Käykäähän tutustumassa ja napsuttakaa Kauhukeittiö sijoituksille
↧
↧

Poppamies järjestää jälleen viikinkiriehan!

February 27, 2013, 3:20 am
$
0
0
Poppamies täyttää viisi vuotta ja järjestää juhlapäivän kunniaksi talviriehan Tampereella lauantaina 2.3.2013. Tapahtuma on koko perheelle ja alkaa klo 11:00 (11:00 – 16:00) Tampereen Tallipihalla. Tapahtuma on ilmainen eli kaikki mukaan koko perheen voimin! Mukana mm. seuraavanlaista hauskuutusta: Ilmapalloja lapsille (350 ensimmäiselle) Talvigrillauskilpailu (klo 13-15) Viikinkiteema, teemaan pukeutuneille tuotelahja! Poppamiehen uusien tuotteiden ennakkomaistiaiset. Mukana mm. [...]
↧

Talvigrillausta @ Viikinkirieha, Tampereen Tallipihalla 2.3.2013

March 3, 2013, 5:23 am
$
0
0
Poppamiehen chiliporukka järjesti viisivuotissynttäreiden merkeissä toistamiseen Viikinkiriehan Tampereen Tallipihalla. Vaikka ilma olikin hieman napakka, mukana oli mukavasti porukkaa ja ennen kaikkea iloista fiilistä. Maistatuksena oli mm. pari uutta BBQ -kastiketta, jotka ovat tulossa myyntiin lähiviikkojen aikana. Kyseessä on erityisen maukkaat soosit, joista varsinkin hot -versio löytää aivan varmasti tiensä myös Kauhukeittiöön. Maisteluradalla oli ajoittain jopa [...]
↧

Smoked Hot Dogg

March 9, 2013, 7:07 am
$
0
0
Smoked Lord Of The Rings Hot Dogg Olen henkeen ja vereen burgerimiehiä. Miltein ainoa paikka, jossa tulee hodaria kiskottua on Ikea ja sekin on yleensä laiha lohtu kahden kerroksen tetsaamisesta ja vaimon tyhjentäessä pankkitilin kynttilöihin, sekä muuhun “tätä tarvitaan” -kamaan. Hodarit noudattelee samaa kaavaa burgereiden kanssa – hyvät rakennustarpeet ja yhdistellään makuja omien mieltymisten mukaan. [...]
↧
↧

Smoked Bacon

March 10, 2013, 8:59 am
$
0
0
Savustettua pekonia Tutkimusmatkalla täydellisen burgerin metsästyksessä testaillaan tänään, miten savustettu pekoni säväyttää burgeria. Idea on sama, kuin karkkipekonissa (candy bacon) ja pekoni savustetaan hiljaksiin parisen tuntia, miedossa savussa. Omenapuu on muutenkin ehdoton valinta possulle! Grilliin 2/3 piippusytytintä brikettejä toiseen reunaan ja grilli latautumaan. Pekonit suoraan paketista ritilälle ja päälle Muscovado -sokeria. Pientä säätöä ilmaukoille ja [...]
↧

Smoky Blue Burger

March 10, 2013, 9:26 am
$
0
0
Pelkistetty sinihomejuusto pekoniburgeri Tänään jyrätään siniset ja grillaustestiin pistetään pelkistetty, sinihomejuustolla täytetty pekonihampurilainen. Monesti tulee ahdettua burgeri täyteen, joskin makuahan se tuo. Pelkistetään hommaa ja keskitytään burgerin sieluun eli pihviin. Esivalmisteluna ennen pihvejä savustettiin pekonia, joka sopii lisukkeeksi miten päin tahansa. Smoky Blue Burger ryhdikästä lihaa sipulia Aura -juustoa savustettua pekonia suolakurkkua BBQ -maustetta & [...]
↧

Kauhukeittiö liekitetään uuteen alkuun

March 18, 2013, 9:58 am
$
0
0
Kauhukeittiö – grillausblogi jo vuodesta 2007 Helvetinköökin sivusto sai alkunsa jo vuonna 2007. Ensin omana projektinaan, kunnes reseptit siirrettiin blogimuotoon, sähköiseksi reseptiarkistoksi. Sittemmin sivusto on vakiinnuttanut paikkaansa Suomen suosituimpien ruokablogien joukossa, keskittyen kuitenkin grillaukseen ja savustamiseen. Grillaukseen intohimo syttyi kauan sitten nuorena, mutta tuli pääsi irti vasta vuosia myöhemmin. Mottona on edelleen: “Grillaus on 10% taitoa ja 90% [...]
↧
Search

Savustaminen antaa grillaukseen ryhtiä

March 29, 2013, 2:24 am
$
0
0
Savustamisellä syvyyttä aromeihin Savustaminen ei ole vain sankkaa savupilveä tai tunkkaista makua. Savu antaa aromeihin syvyyttä ja ryhtiä. Lisksi se on myös ennen kaikkea helppoa ja voidaan halutessa viedä pitkällekin aina fiilistelystä hifistelyyn. Myös savustustapoja on monia erilaisia – kuten on grillauksessakin. Helpoiten savustaminen onnistuu pallogrillilla ja kaasugrillissä. Kuumasavustus on yksi yleisesti käytössä oleva kalan savustustapa. [...]
↧
↧

Kauhukeittiö on tullut tiensä päähän

March 30, 2013, 2:40 am
$
0
0
Osallistu kehittämiseen, osallistu arvontaan! Kauhukeittiö nykyisellään on tullut tiensä päähän. Nykyisellä menolla sivusto varmasti pysyisi verkossa, mutta se ei palvele sitä tarkoitusta, johon se alunperin on tarkoitettu. Haluamme fiilistä. Hyviä hetkiä ja muistoja. Onnistumisen riemua. Uusien ideoiden, asioiden, makujen löytämisen ainutlaatuista uutuuden viehätystä. Fiilispuolen lisäksi sivusto pitää olla helppo käyttöinen. Sen pitää olla innostava, se [...]
↧

Lihapullasämpylät Marinarakastikkeella

April 2, 2013, 8:57 am
$
0
0
Tolstoin lihapullasämpylät Marinarakastikkeella Kolme tärkeintä elementtiä ovat tietenkin sämpylät eli pullat, lihapullat ja marinarakastike, jota soossiksikin voi kutsua. Lisukkeina salaatin lehti tai pari sekä rapsakaksi paistettua pekonia. Sämpylöihinhän voi toki ympätä jos jonkinlaista siementä tai muuta terveysintoa lisukkeeksi. Itse kuitenkin haluan nautinnon pehmeästä ja maukkaasta suussa sulavasta herkkuleivästä. Lihapullatkin voi tuunata miten parhaakseen näkee. Tässä [...]
↧

Ribsit – kalvojen poistaminen

April 6, 2013, 7:20 am
$
0
0
Lyhyt video, miten helposti ribseistä poistetaan kalvot ja alla muutama Kauhukeittiön vinkki! ota ribsit huoneen lämpöön n. 30 min ennen käsittelyä aloita ohuesta päästä veistä ensimmäisen luun ja kalvon väliin – nosta/vivuta kalvo ylöspäin kalvo lähtee käsin, mutta on todella rasvainan –> talouspaperi on jäätävä apuri Ribsit kaipaa enää vain hieman hierontaa mausteella ja sen [...]
↧

Big Mac uudelleen liekitettynä

April 21, 2013, 11:00 am
$
0
0
Kauhukeittiön uudelta sivustolta löytyy uudestaan liekitetty versio legendaarisesta kerroshampurilainesta  Kauhukeittiön Big Mac
↧
↧

Guinness Ribs – videoresepti

April 23, 2013, 1:17 pm
$
0
0
DevilChefin ChefCam -kuvakulmasta vinkkiä ribsien valmistamiseen uunissa. Tarkempi resepti löytyy Kauhukeittiön grillaussivustolta! Kauhukeittiö – BBQ since 2007
↧

Guinness sipulirenkaat – videoresepti

April 28, 2013, 6:51 am
$
0
0
Sipulirenkaiden tai siipien friteeraus onnistuu helposti myös ilman rasvakeitintä! Guinnessia hieman mukaan ja rapeutta juustopallomurskasta. Kauhukeittiön reseptit eivät yllä Painovartijoiden suosituslistoilla, mutta rantakunnossa se rantapallokin on! Kauhukeittiön Guinness olutsipulirenkaat
↧
Search

Hyvää vappua!

April 29, 2013, 9:30 pm
$
0
0
Kauhukeittiön DevilChef toivottaa kaikille lukijoille ja blogiin vahingossa eksyneille oikein hyvää vappua! Moni aloittelee grillauskautta ja samaa ollaan täälläkin tekemässä. Vaikka läpi talven ollaankin savustettu ja ajoittain Weberin Smoky Joella päräytetty kesäisiä tuoksuja ei grillaaminen ole vielä täysiä päässyt vauhtiin. Pari astetta lämpöä lisää, ni eiköhän se siitä! Joku lukijoista heitti joskus, että grillataan taas [...]
↧

Kauhukeittiön uudistettu grillaus sivusto

May 27, 2013, 9:07 pm
$
0
0
Huomasimme, että täällä blogipuolella käy edelleen kiitettävän paljon lukijoita – KIITOS. Olethan huomannut Kauhukeittiön uuden grillaus sivuston osoitteessa www.kauhukeittio.fi. DevilChef -blogi pysyy edelleen verkossa, joskin tällä hetkellä päivittyy hiljaksiin. Uusitulta sivustolta löytyy jo mukavasti uutta kokeiltavaa ja myös videoreseptejä on alkanut valmistumaan. Uudella sivulla haluamme panostaa ennen kaikkea käyttömukavuuteen, sekä sisällön laatuun. Täällä blogipuolelta löytyy […]
↧
↧

Lahjakortteja jakoon

June 10, 2013, 9:56 am
$
0
0
Kiitos. Kiitos kaikille, jotka ovat olleet mukana tukemassa, antaneet palautetta, sekä osallistuneet keskusteluihin. Uusi sivusto on saatu aluille, joskin ei sillä tahdilla, kuten alunperin toivoin. Aika suorastaan juoksee, mitä enemmän on ideoita tai duunia tehtävänä. Rimaa nostettiin kertaheitoilla ylemmäs ja sinne ollaan edelleen matkalla. Nyt kannattaa todella pysyä imussa, koska isoja juttuja on luvassa. Vielä […]
↧

Kauhukeittiö liekittää uudella sivustolla!

July 22, 2013, 12:10 am
$
0
0
Where’s the beef? Osa onkin jo löytynyt uudet Kauhukeittiön sivut soitteessa www.kauhukeittio.fi. Vanhalle blogipuolelle saadaan varmasti lisää tavaraa, mutta tällä hetkellä tänne ei juurikaan päivitetä uutta. Toki arkistoista löytyy helmiä uudelleen liekitettäväksi, koska eihän grillausreseptit mihinkään vanhene! Uutta twistiä kaivataan aina eli mikäli grillaaminen ja kirjoittaminen kiinnostaa, ota yhteyttä!
↧

Uusia BBQ ja grillausvideoita

August 8, 2013, 5:35 am
$
0
0
Kauhukeittiön Tubekanavalle on julkaistu muutama uusi video, sekä uudelleen liekitetty muutama vanha setti! Käy ihmeessä tutustumassa ja tilaa kanava! Videoiden kommenteista löytyy linkit Kauhukeittiön sivustoille, josta löytyy tarkempia reseptejä på finska! Ribsien valmistaminen Hampurilaisen valmistaminen
↧
Viewing all 145 articles
Browse latest View live
Search